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Unsere Empfehlung!

Wein des Monats

FEINSCHMECKER "Les Cris" unter den 10 besten Sauvignongs Blancs aus der Loire." Feinschmecker-Test 2003 jetzt bis 2015TRINKREIFE jetzt bis 2015TRAUBENGUTSauvignon blanc| 13.0% vol.PRODUZENTA. Cailbourdin, Pouilly-sur-LoireTERROIRKalkbodenAUSBAUTraditionelDEGUSATIONSNOTIZPouilly-Fumé Les Cris 2009 | Wunderschönes, leichtes Gelb mit grünen Einschüssen, frische Frucht, Hauch von Ananas und weissem Steinobst, mineralische Note, kraftvoll mit schönem Körper und Ausgewogenheit. EMPFEHLUNGZum Apéro, zu Fischspeisen, Antipasti, kalte Platten, Gemüse an OlivenölSERVIERTEMPERATUR9-10

Ein Wein - eine Weinregion, stellen sich vor...

TRINKGENUSS 2014 - 2021
TRAUBENGUT
100% Merlot| 13.2% vol.
PRODUZENT
Brivio Vini SA, Mendrisio
TERROIR
Sottoceneri (Mendrisiotto, Luganese). Ausnahmetalent in Sachen Merlot. Guido Brivio ist bekannt für seine weissen und roten Merlots. Vorzeigeweine aus dem Tessin.
AUSBAU
Verlängerte Maischstandzeit mit 13-18tägiger Gärung an der Maische bei 28-32 C. 14monatige Fassreifung in Barriques. Ungeschönt, ungefiltert. Beim Riflessi d'Epoca stimmt das Preis, - Qualitätsverhältnis ausgezeichnet. Ein wunderschöner, schweizer Merlot.
DEGUSTATIONSNOTIZ
Dichtes Rubinrot. In der Nase schwarze Beerenfrucht, Cassis und Brombeeren, Gewürze, Lakritze und Röstnoten. Weiche, samtige Frucht, elegant, gut strukturiert mit einem Hauch an süsslichen Gerbstoffen. Mokka und Schokoladenaroma. Langer, harmonischer Abgang.
EMPFEHLUNG
Der Riflessi d'Epoca passt vorzüglich zu Geflügel, Rindsbraten, Wild und kräftigen Käsesorten.
SERVIERTEMPERATUR
16-18 C.

Diese Weine werden gerne getrunken…